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蚕蛹里面黑色的东西有毒吗 炸蚕蛹黑色的东西能不能吃
2022-09-23

蚕蛹是北方常见的一种美食,因其营养价值高且口感极佳而深受人们的喜爱,那么蚕蛹里面黑色的东西有毒吗?炸蚕蛹黑色的东西能不能吃?下面小编就为大家一一讲解,希望对大家有所帮助。

蚕蛹里面黑色的东西有毒吗

蚕蛹中有黑色条状物质并不是蚕的粪便,而是蚕的神经机体,说白了就是蛾子的雏形,吃了后不会有不良反应,也不会中毒,可以放心食用。如果蚕蛹全身内外都变黑已经变质了,那就不要再食用了。烹饪蚕蛹应该用沸水煮15分钟左右,再进行炒或炸,这样不容易中毒。

炸蚕蛹黑色的东西能不能吃

蚕蛹里面黑色的东西其实是蚕的能量储备,秋天刚从蚕变成蚕蛹时,这个黑色的东西很大很软,颜色也不是黑色是暗黄色偏青色,冬天你吃的蚕蛹里面黑色的东西都比较硬比较扁平,颜色发暗,这是因为几个月的储备过程蚕蛹维持生命消耗掉了很多营养物质,所以放心大胆吃,不会有问题,只是味道不怎么好。

吃蝉蛹的注意事项

1.蝉蛹属于寒性的食物,因此,不能大量食用,并且寒性体质的人和经期的女性更是不能食用,以免加重寒气,出现脾胃虚寒或宫寒痛经。

2.蝉蛹极其容易腐败,尤其是在夏天,存放过夜的蝉蛹不建议食用,菌类大量繁殖,蛋白质变性,食用可出现食物中毒,轻者出现腹泻、腹痛等,严重危及生命。

3.蝉蛹需要辨别好品种,有种蝉蛹经过孵化后是红蝉,这种蝉蛹含有剧毒,不能食用。